怎么样健康饮食

时间：2022-12-09 20:03:18 生活常识我要投稿

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怎么样健康饮食

　　饮食是一种文化，也可以成为养生的一种手段，那么怎么饮食才能做到健康饮食呢，有关饮食有哪些健康的小常识呢。有关健康饮食的常识有哪些呢。接下来就让阳光网小编来为您介绍吧。

怎么样健康饮食

　　坐着吃饭

　　根据医学上对世界各地不同民族用餐姿势研究表明，坐位最科学，站姿次之，蹲着最不宜。

　　饭前喝汤

　　饭前先饮少量汤，好似运动前做预备活动一样，可使整个消化器官活动起来，使消化腺分泌足量消化液，为进食做好准备，当然，在餐间也可适当喝一点，但不宜多。

　　多食凉食

　　科学家认为，降低体温是人类通向长寿之路。吃冷食和游泳、洗冷水浴一样，可使身体热量平衡，在一定程度上能够起到降低体温的作用，延长细胞寿命，因人体质而定。

　　好吃苦食

　　苦味食物不仅含有无机化合物、生物碱等，而且还含有一定的糖、氨基酸等。苦味食物中的氨基酸，是人体生长发育、健康长寿的必需物质。苦味食物还能调节神经系统功能，缓解由疲劳和烦闷带来的恶劣情绪。

　　晨起喝水

　　早晨起床后喝一杯凉开水，有利于肝、肾代谢和降低血压，防止心肌梗塞，有的人称之为“复活水”。有关专家认为，人经过几个小时睡眠后，消化道已排空，晨起饮一杯凉开水，能很快被吸收进入血液循环，稀释血液，等于对体内各器官进行了一次“内洗涤”。注意饮用水健康，水是生命之源。不要渴了才喝水。

　　维生素

　　复合维生素早饭后吃。研究表明，补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么，为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需，让你有精力投入工作学习，二来不至于给肾脏造成过大负担。

　　便捷补钙

　　把咖啡加在牛奶里，而不是把牛奶加在咖啡里。早起的第一件事，就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5，再用咖啡把它填满。这样，你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。

　　水的妙用

　　吃完快餐喝一大杯水。快餐里的热量和盐一般都严重超标，虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法，但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度，让你离高血压远一点。

　　多吃洋葱

　　不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来，唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮，因此，吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时，里面的洋葱就是你的“救命草”。

　　凉水红茶

　　美国农业部研究发现，与青菜或胡萝卜相比，一份红茶中含有更多的抗氧化物质，它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下，慢慢溶出，你所要做的只是多等待一会儿。

　　下午加餐

　　也许赖床可以成为你不吃早餐的理由，但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养，可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。

　　橘带丝吃

　　很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实，这里面含有丰富的黄酮类物质，对身体大有裨益。苦中带甜的口味，仔细品尝其实并不差。

　　订喝水量

　　忙碌的工作会让你在口干舌燥时，才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子，把一天要喝的水倒在里面，给自己规定喝完才能下班。

　　选择水果

　　虽说水果的外观五花八门，但要衡量健康性，深色水果肯定更胜一筹，因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时，选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。

　　热水洗肉

　　在切块的肉上铺一层厚纸巾，可以吸收油脂。如果你想去得更干净，可以把肉块放在漏勺里，用热水漂洗。使用这种方法，可以去掉大约一半的脂肪。

　　凉菜改蘸

　　不是只有烤肉热量高，酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以，把调好的酱汁放在一个小碗里，用切好的菜蘸着吃，这样，你需要的酱汁只是原来的1/6。

　　素菜荤吃

　　油吃多了不好，但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素，因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以，如果南瓜用来煮粥，那么保证其他菜里有油，让它们到肠胃里会合。

　　脂肪保卫

　　有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物，认为晚餐多吃含脂肪食物，这种想法是错误的。研究表明，在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时，血管弹性降低，血液凝血因子急剧上升。所以，即使白天吃得很清淡，也不要试图在晚上补偿自己。

　　睡前食品

　　麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说：“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法，而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半，所以，建议抓住睡前的最后时刻补充一下。但是，睡前吃低热量的食物后，要注意清理口腔，保持口腔清洁。碳水化合物是糖类的一种简称，谷类是长链的糖，睡前吃糖代谢后引起胃内酸性物质增多，进入睡眠后酸性物质易进入口腔引起牙齿腐蚀形成蛀牙。

　　饮食方式

　　早饭要吃的丰盛些，午饭要吃的饱些，晚饭则吃的清淡些少量些。

　　俗话说，早上吃的像皇帝，中午吃的像百姓，晚上吃的像乞丐。

　　少吃多餐

　　每天不应等饿了再吃，每3-4小时补充一点能量，比如坚果，水果等。不要用巧克力等甜食补充，会造成血糖上升过快。

　　宜常吃的4种换血食物

　　1、胡萝卜营养价值高

　　每一种食物都有自身的营养价值及药用价值，而胡萝卜就是如此。在多数人眼里，这种食物是治疗眼睛的佳品，因为它含有较多的维生素A。其实它的功效不仅仅如此，因为它除了含有这种维生素之外，还含有山奈酚、槲皮素等，而这种两种物质对于降血脂和增加冠状动脉血液流量有非常重要的作用。

　　另外，它含有的钾盐对改善血管硬化也是相当不错的。所以，平时可以多吃，无论是对血液还是健康都是有利的。

　　2、燕麦维持血液健康

　　燕麦是多数女性首选的食物，因为它不但是低脂肪食物，而且还可以达到瘦身的作用，但多数人并不知道燕麦还有维持血液健康的功效。

　　这种食物含有多种物质，如蛋白质、饱和脂肪酸、膳食纤维、皂甙、人体必需的8种氨基酸、镁、酚酸类物质等，这些物质不但可以为人体提供营养成分，而且还可以降血糖、降胆固醇、减肥、抗氧化，维持血液的健康。所以，想让自身的血液健康，不妨常食用这种食物。

　　3、洋葱的营养不错

　　洋葱虽是常见的蔬菜，但食用它的人还是比较少的，因为切洋葱时会使人流眼泪，但不能因为这个原因而对它产生误解。因为它不但含有丰富的营养元素，在诸多蔬菜中，它是唯一一个含有前列素A的蔬菜，同时含有槲皮素。

　　这两种物质对人体健康起到重要的作用，首先两种物质的结合可以有效的扩张血管、降血压。另外，它还可以降低血液粘度、增加血液流量、降低胆固醇、防血栓。所以，常食用这种食物是非常不错的选择。

　　4、大蒜保护血液健康

　　人们在炒菜的时候，会常用大蒜作配料，殊不知它不但可以起到杀菌的效果，同时对人体血液的健康也起着决定性的作用。虽说自身的生活经济水平不断提高，但身边的环境却越来越差，以至于人们身体不断出现异样。

　　因为工业污染及汽车尾气等环境污染，使人体吸收大量的`铅，长期下去不但会引起人体健康出现异常，而且还易出现铅中毒的现象。所以，为了减少血液中铅的浓度，最好食用可将铅排除人体的食物。对于这样的情况，除了以吃药的方式降低铅在血液中的浓度之外，还可以多食用大蒜。因为大蒜可以清除血液中的铅，减少铅对神经系统的危害。而且这种食物在生活中非常的常见，价格又不贵，即使自身的血液没有问题，常吃它也可对人体起到保健的作用。